KYOTO

オープン1年でミシュラン獲得♡京都の中華「ベルロオジエ」

昨年京都の河原町にオープンした商業施設&ホテル、「GOOD NATURE STATION」。
開業1年でレストラン3店舗がミシュランの星を獲得したそう。

 

今回は、その中の1つ「VELROSIER(ベルロオジエ)」での忘れられない中華体験について。♡

 

 

黒を基調としたシックな空間で味わった中華料理たち、その華やかさはフレンチのようでした。


組み合わせも調理法も耳馴染みがないのに、食べてみると目を見張るほど美味しくて、
全皿「食べ終わりたくない」と思いながら口に運んでいた私。笑


繊細な一皿一皿はさながら食べる芸術作品、美しい空間と心地よいサービス含め、ドラマチックな時間を過ごしました。

 



こちらはなんと餃子。
一番上の鮮やかな緑はにらのシャーベット粉末で、下の皮や具材ごとすくって食べます。

お邪魔したのは3ヶ月前ですが、今でも味を思い出せるくらいです…

 


お料理、空間、サービスすべてに大満足です。

兵庫から京都に移転して1年のベルロオジエさん、女性が大好きな感じのお店と思います。♡